您好,欢迎来到海底捞火锅店加盟官方网站!

海底捞加盟 > 加盟中心 > 海底捞火锅的过于热情的服务早已被人诟病

海底捞火锅的过于热情的服务早已被人诟病

2017-08-23 16:02
  
 
  也就是几年以前吧,随着网络时代的到来,海底捞也借着东风在网络上掀起一股全民热议的热潮,其中海底捞的服务简直成为海底捞的招牌,人们吃海底捞就是为了体验海底捞的服务,但是海底捞火锅加盟公司没有想到的是海底捞火锅的过于热情的服务早已被人诟病
 
海底捞火锅的过于热情的服务早已被人诟病
 
  怎么说这个过于热情呢?每次去海底捞吃饭跟朋友还没说两句话,时不时的有服务员过来打断,殷勤的提示这个可以吃了,那个什么东西可以放进去了,excuse me,我不是什么都不会,我只想按照我的节奏吃火锅,我自己知道怎么来处理。我想和朋友聊会天吃个饭而已,大家我知道海底捞服务好,但是请在我需要你的时候再出现,马上处理问题,而不是像现在这样,几分钟来一次,根本没有一点私人空间。
 
  像这样不才是最好的服务方式吗,是的,海底捞是成功了,以至于很多的餐饮店在模仿海底捞,甚至过犹不及,但是我还是认为好的服务应该是恰到好处,超过一定的度往往会适得其反,得不偿失吧。
 
  想起来有一本关于海底捞最著名书《海底捞你学不会》,现在想来,这应该是一本很成功的软文书吧,殊不知其实海底捞的致命缺点同样隐藏在这本书中,海底捞火锅的“热情服务”放在一家海底捞店完全可以,放在十几家火锅店勉强可以,但是要是放在一百家店呢?海底捞的服务会变成什么样子呢?当海底捞的第70家店到海底捞的第100家店都学不会第1到第10家店的“热情”时,海底捞服务的品牌价值就开始下降了,而消费者大都是喜新厌旧,百般挑剔的。
 
  热情的服务是餐饮行业重要的竞争力,却绝对不是唯一的要点,而海底捞却将服务当做唯一的要素,那么海底捞的衰败颓势是必然的,这也是可以预见的事情了吧,确实把一个东西做到极致是可以获得成功,但是如果已经做到最好了,却不知道发展其他的特长,就是不对了吧。
 
  在人们越来越习惯海底捞的同时,人们不禁会问不好吃真的是海底捞火锅的缺点之一吗,是的,同时的还有海底捞的消费是有点高的,海底捞难吃又贵,现在仅仅靠一个服务支撑,怕是危机四伏哦。

给我们留言