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23年倾情打造,海底捞火锅加盟店版图扩展到世界各地

2017-07-20 14:33
  
 
  海底捞是张勇在1994你那和一众合伙人创立的火锅品牌,拼接着颠覆性的服务理念和经营方式,在火锅市场上掀起了一股海底捞的热潮,是不是上个热搜,俨然明星品牌,在红红火火的二十多年里,海底捞火锅加盟一直把握着商机,23年倾情打造,海底捞火锅加盟店版图扩展到世界各地
 
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  海底捞公司可不是一般的餐饮公司。首先,海底捞餐饮董事长兼创办人——张勇,不同于一般的餐饮公司老板,他是个头脑十分清明又极富人格魅力的领导者,对整个餐饮市场有十分清晰的认识与把控,并不断调整着海底捞的经营战略,以适应餐饮市场的瞬息万变。张勇认为,目前海底捞企业的“幼稚程度”还属于中小型。他说:“我们达到今天的规模,是在中国快速发展的背景下得到的,而不是现代化企业制度化管理的方式得到的。这很危险,如果发展太快,盲目发展,管理跟不上,就是企业死得快最好的方式。”他解释:“五年以后,海底捞有两种可能性。第一种可能性是不行了,管理跟不上,肯定完蛋。第二种可能性是活下来,那五年后一定面临国际化的问题。”正是由于总部的精准把控,海底捞的发展才更有保障。
 
  其次,海底捞的工作人员都团结一心。海底捞最为人津津乐道的就是它十分人性化的服务了,但是没有好员工,就没有好服务;没有好公司,就没有好员工。正是海底捞的厚待员工,才换来员工的热情服务顾客。海底捞给员工的福利,不仅体现在给到员工个人的工资上,员工的衣食住行、婚丧嫁娶、生儿育女,甚至赡养父母,公司都要帮忙操着心。员工不仅没有后顾之忧,在海底捞工作还倍有面儿,自然舍不得离开。不为别的生活琐事烦心,自然也能对顾客笑脸相迎。有人戏说,海底捞已经进入“共产主义”。在海底捞,服务员和经理一样住公寓套房。
 
  最后,海底捞目前已经冲出国门,把连锁加盟店开到了日本、新加坡、美国等地。海底捞登陆新加坡,虽然别人赞不绝口,张勇却认为,海底捞目前的整体服务水平还不尽如人意。他相信与其盲目强调宣传,更应该建立现代化管理机制。因此,海底捞走出中国,新加坡的消费者热情以对,但是张勇却不像火锅一样滚热,他很冷静:“海底捞本身成立没有多少年,虽然有20多年的历史,但和其他国家很多企业相比,还是很年轻。这个时候,海底捞如果说要国际化,还言之过早。”海底捞的新加坡分店就这样诞生,在美国洛杉矶的分店也将在不久后开业。发展势头如此良好的海底捞,最难得的是还能保持头脑清醒。
 
  在别的品牌忙着跑马圈地赚钱的时候,海底捞则不然一步一步,稳扎稳打,先做好自身与市场的评估,做好详尽的分析,23年倾情打造,海底捞火锅加盟店版图扩展到世界各地,海底捞从当初的一个坚实的小船,成长到现在,远帆出海的巨轮海底捞火锅的投资价值怎么样?值得加盟的项目

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