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开一家火锅店需要做好哪些方面

2017-08-01 15:17
  
 
  开一家好店需要做好哪些方面?这是很多火锅行业投资者比较关注的问题,由于很多的投资者在火锅创业方面并没有太多的经验,所以需要学习的有很多,海底捞火锅加盟官网小编从产品、店铺、营销、服务者四个方面为大家说明一下。
 
开一家火锅店需要做好哪些方面
 
  1.首先你的产品是火锅,对于一个火锅来说,最重要的自然是属于锅底,锅底虽然是最基础的,但也是最难的,要想在千篇一律,产品同质化严重的火锅行业独树一帜,做出特色也是不容易的,其次就是产品的新鲜而特色,要做到健康与时尚的基本保证。
 
  2.设计店铺,对于这个方面来说,也说不了太具体,只能为大家提供一个基本的思路,就是店铺的风格要和客户的定位相符,平价火锅店却装饰的富丽堂皇,高端消费却简单的装修,这些极端的风格都是不可取的,简单一句话,就是是适合自己的定位。
 
  3.营销,营销重要吗?营销非常重要!营销非常重要!营销非常重要!重要的事情说三遍。
 
  定价:定价是一门艺术,不能高不能低,更不能随意,要根据你店铺的用户群体消费水平来设置,自己心里有点数的吧。
 
  推广:推广分为线上线下,线下自不用说,基本的招数使用出来就可以了,线上的话要想做出比较好的效果是比较难的,但是如果能做出来也是收益非凡的。
 
  活动:活动是开店后营销的一个重头戏,如今家家店铺都在搞活动,那么就要看谁的活动有趣,消费者能够感觉到其中的实惠,最能抓得住消费者的心喽。
 
  4.服务。说道火锅店的服务,自然不能不提海底捞火锅,好的服务队消费者的影响大家都显而易见,不要以为有海底捞在前,自己在实处这样的招数不行了,no,并不是这样的,优质的服务在各样各业,在什么时候都是消费者非常受用的,也许一自己的情况还做不到海底捞那样,但是尽力做到最好就行了,海底捞并不能吧所有的消费者全都收编,火锅的市场可是很大的。
 
  开一家火锅店需要做好哪些方面,能够做到以上的四个方面是非常不容易的,同时,要想将这四个方面做好,还需要最重要的能力,就是管理能力,管理能力的范围很大,但是能做到管人管事就是不错了的。有兴趣的可以学习一下海底捞员工管理哲学之沟通不良的四大弊病

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