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投资开海底要要有哪些准备?

2017-12-11 15:50

  火锅一直都是人们非常热爱的美食,特别是现在正处于冬季,投资开一个火锅店绝对是一个好机会,火锅行业中现在时下火锅的品牌就要数海底捞火锅了,不少投资人正准备加入海底捞火锅,这是很多投资人心目中非常不错的品牌,那么投资开海底要要有哪些准备?其实想开火锅店,首先最应该就是找好一个好点地址,这是前期最要下功夫的一件事,小编今天来告诉大家怎么找一个开店的好位置。
 

投资开海底要要有哪些准备
 

  一、位置的选择与经营定位悉悉相关

  火锅店的消费档次不同可以选择不同的地方,你确定了档次及相应的锅品,就要找到自己合适的消费人群在哪,然后针对性的去找地方,一般讲以店为中心,三百米半径内会走路来吃,而远的只有有车族了就拿海底捞来说,消费人群较多,所以选择大型商场这样的人流量比较大的地方。

  一个店铺的主要消费人群都依靠周边的人,又特别是同类火锅比较多的城市。周边人群是你开店保本的基本要件。你可先确定经营什么锅品,再根据锅品的特色及你的思路来选择位置,也可以将位置确定后再来定位锅品,这两者不相矛盾。
 

  二、位置与规模的关系

  无论你要把店铺开在哪里,你如果要把店铺选的大一点,这样辐射的范围会更大,都得有很好的经营理念,做不出品牌来就很难赚钱。故此按常规经念店周边环境应与店规模成正比。
 

  三、店堂设在小巷子的优势

  火锅跟很多小吃、快餐、小炒店还是有很大的区别的,火锅店更加看重口碑,它注重回头客,吃的时长,就餐的高峰期一般都是在晚上,所以必须要有足够的停车位,根据这些去寻找合适的地方,特别是海底捞火锅,开在商城里十分合适,这地方非常合适海底捞的发展。

  关于选址方面的问题,小编就介绍到这里了,当然在经营过程中还会需要别的技巧,比如推广、促销、管理等等,在后续我们还会继续更新!

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