您好,欢迎来到海底捞火锅店加盟官方网站!

海底捞加盟 > 新闻动态 > 海底捞火锅店为什么这么看重服务?

海底捞火锅店为什么这么看重服务?

2018-03-29 13:27

  海底捞火锅店为什么这么看重服务?其实海底捞火锅店不是第一家开始生意就非常好的,第一家海底捞开业之后生意一直不好,跟同行业的品牌没有什么竞争力,位置也没有选好,味道也不怎么样,所以顾客很少,本来就是新店加上没有特色,新顾客以来看店里没人就跟没人敢进去尝试了,就是这样的恶性循环。那后来是怎么发展的呢?看看下面的分析!
 

海底捞火锅店为什么这么看重服务
 

  转折点在于,当时店楼上有一位魏先生,他们经常十多个人一起出去吃火锅,但是路过海底捞火锅店门口却不会进去,有可能是看到没什么人,于是这个时候创始人张勇就开始想办法。每天就站在店门口等魏先生,看到就热情地打招呼,每天如此。
 

  皇天不负有心人,终于有一天,魏先生挨不过情面终于选择进来了。张勇特别激动,于是非常热情的招待了他们,可魏先生吃完后说了一句泼冷水的话:你们的火锅实在不怎么地。
 

  具体哪里说不清楚,不过无意提供的一个信息让张勇很兴奋:据说是别人家有一种香辣酱,味道会很好。
 

  知道原因,就开始苦苦搜寻,在努力下终于找到那种香辣酱,并给魏先生送了过去。让他看看是不是跟他说的一样,这样的举动打动了魏先生,渐渐的成了忠实顾客。
 

  过了几个月后客户逐渐增多,也开始有了排队的现象,生意开始越来越好,最后成为了当地最大的火锅店,也逐渐开始有了分店。
 

  对于这段经历,张勇总结了一下,认为是服务感动了顾客,让顾客成为这里的中式客户,并且能够为店铺的改善出谋划策,全靠自己的服务态度。如果客户觉得不满意就多陪陪笑脸,只要有真诚,有优质的服务,就不怕留不住客户。服务好,在很多方面可以弥补不足,再把产品做好店客户当然首选这家。
 

  当海底捞走出四川,发展别的城市的市场的时候也是如此,将“服务高于一切”作为核心理念,也很快赚到了钱,逐渐变成了国内数一数二的品牌!

  于是海底捞火锅店始终如一的注重服务!

给我们留言