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在海底捞吃火锅哪个素菜最好吃?

2018-05-08 13:03

  相信很多人都爱吃火锅

  抽空请朋好友围坐在火锅店里

  一起涮涮肉聊聊天,气氛非常好!

  不知道你是否喜欢吃素菜,你嘴喜欢吃的素菜是什么呢?

  一起来看看在海底捞吃火锅哪个素菜最好吃?

在海底捞吃火锅哪个素菜最好吃

  N多种菜任你选择

  确实让人有点眼花缭乱

  但是总有那么几样素菜

  是你的火锅界素菜霸主

  一人就能清盘的那种
 

  吃火锅你必点的素菜是什么?

  火锅界地位最高的素菜到底是什么?

  关于这个问题

  微博上的讨论可热烈了

  翻一翻评论

  素菜界的竞争真是够惨烈的

  一千个吃货

  就有一千个素菜排行……

  老祖宗的伟大发明
 

  豆腐

  对我等吃货来说

  豆制品简直是天朝最伟大发明之一

  作为大豆的故乡

  祖先们汉代就研发出了豆腐

  到今天

  豆制品的各种形态可以说

  统治了火锅界素菜的半壁江山
 

  冻豆腐

  端上桌硬梆梆的冻豆腐

  下锅之后就吸满了汤汁

  松软柔韧

  那些蜂窝一样的孔

  是豆腐原本富含水分的小孔

  冻起来之后被撑开的

  相比豆腐更容易入味
 

  豆皮

  看菜单时经常和豆浆皮混淆的豆皮

  又叫千张、厚百叶

  也可以说是超薄的豆腐干

  压制得来所以表面有密密的纹路

  和嫩滑的豆浆皮一比显得很“粗糙”了

  但更有嚼劲

  也更香醇
 

  腐竹

  豆浆加热后

  挑起表面一层油膜再晾干就成了豆浆皮

  稍加加工和晾晒

  就得到了腐竹

  折叠起来的褶皱能吸收更多的汤汁

  更加入味

  不用煮太久的脆爽
 

  莲藕

  莲藕这种食材

  辣锅里煮一煮

  再吃就有丝丝的甜味

  特别适合吃了好多肉之后解腻

  不用煮太久很脆爽
 

  土豆

  土豆可糯可脆

  稍稍煮久一点

  便化身为绕指柔

  掐好时机便是一口脆爽
 

  海带

  海带结、海带丝、海带条

  必须各来一盘

  大火烫个十来秒就能出锅

  脆生生的,带着点海产特有的鲜
 

  鲜竹笋

  吃火锅必点鲜竹笋了

  薄薄的笋片放入锅底煮煮就可以吃了

  并且煮久了也不会老不会散

  牛油锅里的香辣爽口

  清汤锅的鲜美爽脆

  一个人一盘小意思啦
 

  绿叶蔬菜

  说到素菜

  绿叶蔬菜当然不能少

  生菜啊、油麦菜啊、娃娃菜、茼蒿……

  最好点个蔬菜拼盘

  别涮老了

  要保持蔬菜的鲜脆

  才更加美味哟~

  这么多的素菜不知你最钟意哪一款呢?留言告诉海底捞小编哦!

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