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海底捞开始卖烧烤了,但结果并不是很理想!

2018-08-01 14:44
  海底捞开始卖烧烤了,但结果并不是很理想!海底捞是一道地地道道的四川火锅美食,它凭借独特的制作工业和配料,使得人们爱上它独具特色的味道。不过最近听说海底捞除了做火锅生意之外,又开始搞烧烤外卖,这不明摆着抢烧烤生意吗?海底捞真的能做好吗?
 
  海底捞火锅是一道地地道道的重庆美食,它独特的制作工艺和配料,都是使用最原始的人工制作,这就大大保留了火锅汤底的香、鲜、麻、辣的特点,让人吃后唇齿留香,流连忘返。
 
  范思哲咸鸭蛋、香奈儿牌婴儿奶粉、巴宝莉牌泡面……在跨界拓疆土的今天,不想当将军的司机绝对不是好厨子。在一切皆有可能的互联网时代,关公也可以战秦琼的。
 
  时尚界跨界食品界的同时,食品界也在跨界时尚界。
 
  可口可乐玩起了服装、农夫山泉做起了面膜,食品企业的跨界动作让人应接不暇。
 
  如今,海底捞也玩起了跨界,结果好像不是很理想哦。
 
  据记者了解发现,海底捞于7月5日上线的外卖烧烤业务,在短短10天之后,便悄然下线。
 
  早在6月30日,海底捞外卖的官方微信就曾预告过其即将上线烧烤业务的消息,当时,不少网友都很期待,还有人表示,“看着真不错,终于在海底捞可以吃到可以吃到海底火锅之外的东西。”
 
海底捞开始卖烧烤了,但结果并不是很理想!
 
  7月5日,海底捞的烧烤外卖业务正式上线。在微信“海底捞外卖”公众号、美团外卖、饿了么、电话均可下单。
 
  可惜的是,这样的烧烤模式没有获得消费者青睐。有媒体报道,海底捞外送在微信点餐平台上的销量不乐观。部分菜品销量只有个位数,且大部分产品还未有销售记录。
 
  海底捞外卖烧烤业务下线,对此,朱丹蓬表示,销量只是一方面,另外,推出外卖烧烤业务的时候,还有很多细节性,并没有做到完善。
 
  “海底捞还存在尚未解决的问题”,朱丹蓬对记者表示,“目前而言,海底捞最大的问题是食品安全问题。譬如,北京劲松店,继‘老鼠门’之后,又出了‘苍蝇门’。多次的食品安全问题,这是目前面临的最严重的问题。
 
  跨界这件事,你方唱罢我登场,热闹惹人眼,但实际上成功者有,失败者也不少。跨界需要市场的检验,同时也需要消费者的认可。
 
  毕竟,跨界不是想跨就能跨,没有金刚钻就揽瓷器活的,对于企业而言,最重要的是产品品质,把品质做上去,就一定会有人为你的品牌买单。
 
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  海底捞开始卖烧烤了,但结果并不是很理想!通过以上这则消息可以明确的看出,海底捞估计也就只能把火锅做好,不过小编觉得,海底捞只要能够把火锅店卫生问题,和食品安全问题做到极致的话,相信还是会获得消费者们的认可。

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