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海底捞上市能成功吗?所有消费者都用期待的目光望着它!

2018-08-28 16:49
  海底捞上市能成功吗?所有消费者都用期待的目光望着它!火锅市场有很多的消费者喜爱吃好的餐饮美食,因此有很多的投资者看到了火锅市场的火爆,纷纷愿意加盟好的火锅品牌。海底捞这个特色的火锅,依靠火锅独特风味,在市场上拥有了很好的市场口碑,发展速度很快,成为了一个很值得投资者进行投资加盟的好品牌。
 
  近日有消息称,海底捞将于一周后开始路演。步定于9月10日赴港IPO。
 
  自今年5月17日海底捞在港交所递交了招股书开始,这家被业界冠以“标杆”“头部”的火锅界扛把子,被市场给予了“现象级”的评价。
 
  然而就在递交完上市招股书之后的一个月后,6月22日,旗下北京劲松店就被曝出在调味料中发现苍蝇,被推向舆论的狂风骤雨。
 
  据称,当时餐厅经理向消费者提出道歉,并提出免单,但因当事人认为让删除照片的行为欠妥,在拒绝请求后,消费者投诉到了食药监等相关部门。
 
  事实上,2017年8月海底捞北京劲松店就曾因出现老鼠而被要求停业整改,海底捞采取向公众道歉、重新装修、开放后厨参观等一系列改进举措。
 
海底捞上市能成功吗?所有消费者都用期待的目光望着它!
 
  除此之外,近期海底捞还曾因未经授权公开播放《琵琶语》,其音乐制作人林海要求停止侵权行为无果后,从而引发网友广泛热议。事件一经发生就获得业内人士转发,虽有网友认为,海底捞集团目前正准备在香港上市,林海此举有有“趁火打劫”的嫌疑。但作为知名品牌并正逐渐走向国际市场,海底捞需在各方面做到规范。
 
  有专家指出,海底捞门店出现的食安问题等引发高度关注,与海底捞在中国市场影响力密切相关。海底捞在筹备上市的同时,更应该重视门店的管理的维护。
 
  此外,餐饮企业上市后也不意味着就能一帆风顺,传统中餐不同于西餐,它不容易标准化,也因为这样,不少中式餐饮企业在上市后,会随着扩张力度大而遇到不少问题。
 
  凭借强大的品牌口碑,海底捞上市后完成门店高速扩张应该不成问题,但能不能实现长久高效良性发展。比如,一直以来的优势是员工优质服务,向下扩张以后,人员的服务水平能不能一直保持?这些都是要投资者去认真跟踪的。
 
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  海底捞上市能成功吗?所有消费者都用期待的目光望着它!随着餐饮行业的不断发展,特色的美食更能够吸引消费者,特别是口碑更是非常的重要。海底捞作为有着十多年发展经验的品牌,带来了品质如一的火锅产品,赢得消费者的赞赏,深得人们喜爱。

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