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海底捞开店好吗?海底捞如何培养员工忠诚度?

2018-09-10 14:28
  海底捞开店好吗?海底捞如何培养员工忠诚度?相信大家都去过海底捞火锅店吧,它给你留下的最深印象是不是优质的服务?海底捞就是一家以服务著称的火锅品牌,在该行业中可以说是领导品牌。今天我们就来看下海底捞火锅加盟品牌是如何培养员工忠诚度?
 
  顾客在海底捞店铺中吃火锅,忘记钱了。 领班说:没关系,下次补。随后,掏出50块钱说:这个给你打车用。客人感动万分地说:等我买车,一定给海底捞当一月义务司机。
 
  一网友说在海底捞吃完后,要赶火车打不到的士。门口迎宾人员问了情况转身就走。结果把自己的SUV开出来,说“赶紧上车吧时间不多了”。海底捞要冲出宇宙啊。
 
  海底捞的服务真的是无敌了!今天被蚊子咬了好多包,结果服务员跑到马路对面买了风油精送给我...还说有止痒药 因为药店人说那个止痒效果比风油精好。人类已经无法阻止海底捞了。
 
海底捞开店好吗?海底捞如何培养员工忠诚度?
 
  海底捞如何让员工产生忠诚度:
 
  1.授 权
 
  海底捞服务员,可以给任何顾客免单,送菜、送东西之类的就更别提了。请查一下网上那些“人类已经不能阻止海底捞了”这个关键词吧,段子太多了。
 
  2.待 遇
 
  待遇不仅是钱的问题。现在很多餐饮服务员住的是地下室,吃的是合伙饭。海底捞宿舍是有物管的小区,虽然挤一点,但档次高。房间有电脑,wifi。服务员不用自己洗衣服,有阿姨洗。
 
  3.尊 重
 
  尊重不仅来自待遇,而是尊重每一个人的想法。现在被诸多火锅店抄袭的眼镜布、头绳、塑料手机套,竟然是没什么文化的服务生的想法。并且,这一些点子,复制到了每一家店面。
 
  4.真 诚
 
  海底捞是一个奇怪的企业。比如店铺的利润率、单客消费、翻台率,这些它都不考核。
 
  那么他们考核什么?考核客户满意度、员工积极性。
 
  海底捞虽然不考核翻台率,但员工比谁都重视翻台率。
 
  马云曾经说过,在阿里巴巴中,员工第一,客户第二,股东第三。一个企业只有照顾好员工,给予信任,他们自然会照顾好每一个用户,员工的忠诚度高了,客人就可以感受到“逆天的服务”,这也就是为什么海底捞能够作为餐饮行业的领导者。
 
  海底捞开店好吗?海底捞如何培养员工忠诚度?海底捞火锅店在我们的生活中,店铺越开越多,虽然有不少店铺也会出现卫生问题,但是在出现问题之后,总部会在第一时间内承认错误,并且闭店重新调整,这也是其他品牌值得学习的地方。

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