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经营海底捞火锅店,需过好这三关!

2018-12-12 11:00
  经营海底捞火锅店,需过好这三关!冬天已经来临,在这个冬天没有火锅是肯定是不完整的!童鞋们应该都这样的感受吧,冬天里最受欢迎的肯定就是火锅大团聚,大家围在一起吃火锅,那众幸福感都能分分钟溢出来吧。现在海底捞火锅市场大热,许多商家都纷纷关注着这块大蛋糕,但却有人为了眼前利益忽略掉最关键的环节。今天我们就来看看,经营海底捞加盟店,需要做好哪几关?
 
  经营海底捞火锅店,需过好这三关!
 
  一、把好“卫生”关
 
  火锅原料多,调料更是齐全,因此要注意卫生。由于微生物的污染会引起食品形状变化,人们通过看、摸的方式判断食物是否变质。如肉类新鲜时是鲜红色,色泽鲜明,无异味;变质后为红褐色,肉质黏、并且会发出异味。
 
  二、把好火锅煮食方法
 
  火锅煮食方法重要,烫火锅前,除去原料的血、毛、污泥等,对购买的成品应检查是否变质。烫火锅根据薄厚程度在汤汁中烫上1-2分钟;特别是贝类食品,携带微生物较多,很难被杀死,最好事先加工成半成品,然后放入火锅内烫一下食用。吃火锅不要吃半生不熟的食物,以免染病。
 
  三、把住“安全”关
 
  目前,市场上出售的火锅,有液化气式火锅、木炭式火锅等,使用不当,容易给人造成危害。如酒精火锅在点燃时极易烧伤使用者。另外,电火锅开关不能漏电,木炭不用普通煤炭代替,以防一氧化炭中毒。
经营海底捞火锅店,需过好这三关!
  火锅锅底也是吃火锅时非常重要的选择,锅底奠定了美味基础。海底捞火锅每个季节都推出相应锅底,夏天有冰锅,冬天有养生锅,众口不难调,丰富产品系列hold住男女老少群体。
 
  一个品牌需要主打产品,海底捞火锅有着绿色健康的植物油锅底、热情周到的服务,一直以来坚持诚信、健康经营之路,倡导绿色、时尚的生活理念。火锅市场很大,人们在各个场合下的饭局,火锅都能满足,因为形式多样。海底捞加盟品牌能够根据不同需求有不同特色服务,优质的服务,舒服的享受,让您载兴而归。
 
  经营海底捞火锅店,需过好这三关!海底捞火锅在市场上的支持率很高,投资开店非常有发展前景,总部实力更是强大,投资者只要选择这个品牌,可以在总部的扶持政策下,让你的店铺拥有不错的生意,一直以来都用实力说话,开店成功是必然的。

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